Карамельная страна Корнеевой Натальи (natakorneeva) wrote,
Карамельная страна Корнеевой Натальи
natakorneeva

Category:

Мятно-лаймовый торт-мусс.

Не прошло и месяца, как я сделала этот торт, а мне уже стыдно показывать его фото. ))
Нет, сам торт прекрасен! Я верю дегустаторам и имениннице на слово. Но фото...
Нужны фоны. Нужно учиться фотографировать. Нужно расти в этом направлении хотя бы по минимуму. Это моя презентация. Моя реклама. Моё лицо. Поэтому... Нужно работать в этом направлении тоже.

Будем считать, что за отвратительное качество снимков я извинилась, и приступим к собственно торту. ))

Заказчик сразу сказал, что жирный крем не любит. Тяжелые торты тоже не наша история. Нужно что-то необычное, интересное, возможно с ноткой цитруса и мяты.
В голове тут же закрутились варианты суфле со вкусом "мохито", и цитрусовый бисквит.
Параллельно с этим я решила снова (в третий раз))) попробовать сделать маршмеллоу, а за день до вручения торта заказчице успела еще и макаронс испечь.

С оформлением не всё прошло гладко. Положить ровно и красиво глазурь с аппетитными подтеками мне до сих пор не удалось, но я на пути к совершенству. )) А за сам вкус глазури я не переживала. Он был таким, как я и задумывала.

IMG_9473.jpg

IMG_9473-2.jpg

IMG_9470.jpg

А это фото именинницы и торта.
WPBZx8VxG-M.jpg
Tags: торт, я кулинар
Subscribe

  • Севременные десерты. Первый опыт.

    Меня сегодня много. ))) Просто есть пара свободных минут. Это мой первый современный десерт. Я долго хотела воплотить увиденный у andychef рецепт (…

  • Macarons

    Великие и ужасные, милые и прекрасные, капризные и неотразимые. Макаронс. Я сделала это!!! Рецепт брала здесь (всё…

  • Я пеку-пеку-пеку. )) Морковный торт.

    Наконец оформление моего журнала начинает отражает то, что он содержит. )))) Хоть немного. )))) И хоть зал я не забросила, а даже затащила туда дочь,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments